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lunes, 3 de marzo de 2014

MESA DULCE PARA EL CUMPLEAÑOS DE YAIZA


10 años ya! Mi niña ha cumplido 10 años ya! Ya sé que suena a típico-tópico, pero es lo cierto, QUÉ RÁPIDO PASA EL TIEMPO!!! Sobretodo cuando hay niños, verdad?

Esta vez ella misma me dijo de qué quería que fuese la tarta y la temática de la fiesta...que ha sido, como se puede ver, los búhos. 



En la mesa dulce había, presidiendo la misma, una tarta de dos pisos con un buhíto en la parte superior. 
La tarta era de vainilla, con crema de Nutella y ganache de chocolate con leche. El bizcocho de vainilla es una receta del libro de Alma Obregón, Tarta Perfecta. Es súper sencillo y delicioso. 

Aquí tenéis la receta:


La crema de Nutella:

- 250 gr. de mantequilla en punto pomada
- 250 gr. azúcar glas
- 180 gr. Nutella

Batimos el azúcar junto a la mantequilla un minuto a velocidad baja.
Después, a velocidad media-alta, añadimos la Nutella y batimos otros 3 minutos. 






Candy Bar

Dulces
Tarta de vainilla con crema de nutella y ganache de chocolate con leche
Bizcocho de limón sin huevo
Mini.muffins de vainilla con pepitas de chocolate
Tartitas invertidas de mandarina
Galletas de mantequilla sin huevo
Galletas Linzer de mantequilla sin huevo rellenas de Nutella
Galletas de mantequilla al aroma de vainilla
Yogur de mango natural
Sopa de melón con fresas
Golosinas y nubes

Salado
Mini vasitos de guacamole con lima y mouse de tabasco
Mini vasitos de puré de garbanzos con especias a la menta
Cheese-pop de quesitos Babybel

Feliz cumpleaños Yaiza!!!

Besos
Nona 




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