Pues sí! Otra tarta de una pala de padel! Pero es que no os lo he dicho??? Estoy montando un campeonato!!!! jajajaja... La verdad es que es un deporte que gusta mucho. Tengo varias amigas que juegan al padel, ellas y sus familias.
Esta tarta decidí pintarla a mano porque la original tenía los colores difuminados, integrándose entre sí. No eran trozos lisos de color, así que me dije "Anna, disfruta pintando esta tarta" y eso hice, pintar y disfrutar.
Me encanta y me relaja mucho pintar...y si además lo haces sobre una tarta con un dulce olor a chocolate...mmmm, que más se puede pedir?!
Aquí podéis ver la pala original y la tarta:
Mi amiga Maribel me pidió la tarta para su marido Oscar y eligió el bizcocho de vainilla con relleno de crema de chocolate con naranja. El ganache de chocolate para cubrir la tarta debajo del fondant, también lo hice con sabor a naranja, para que no anulara el gusto a la crema de relleno.
La receta del bizcocho de vainilla la tenéis aquí
CREMA INTENSA DE CHOCOLATE CON NARANJA
INGREDIENTES:
- 175 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 425 gr. de azúcar glass
- 85 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- 105 ml. de leche semidesnatada
Para darle el sabor de naranja:
- 2 cucharadas de pasta de naranja Home Chef
ELABORACIÓN:
Tamizar el azúcar superfino con el cacao y ponerlos en un bol con la mantequilla y la leche. Batri a velocidad baja durante un minuto, tapando el bol.
Añadir la pasta de naranja.
Subir la velocidad y seguir batiendo durante unos cinco minutos más a velocidad alta.
El ganache de chocolate lo hice con la siguiente proporción:
- 150 gr de nata para montar
- 300 gr de chocolate negro del 70%
- 1 cucharada (o dos, al gusto) de pasta de naranja
Pues bien! Espero que lo probéis y os guste. Yo mientras, sigo preparando palas para el campeonato!! :))
Besos
Nona
mami m'agrada molt naia :) =) ;/
ResponderEliminarGràcies tesorete!
EliminarPetons
Mami