LA PETITA JOANA JA TÉ UN ANYET!

Joana es la sobrinita de mi amiga Maribel y acaba de hacer un año. 

Cuando Maribel me pasó una fotito de Joana, automáticamente vi la tarta!! No había nada que pensar! Tenía que hacerla tal cual la veía, sentadita, sonriendo, con sus coletitas y los ojitos achinados al reír. Una muñequita, vamos!

Y si os estáis preguntando porqué lleva un mando de la tele en la mano, la respuesta es sencilla, le encanta jugar con los mandos a distancia! Normal! Es una niña plenamente de la era tecnológica...para ella el mando de la tele es tan atrayente como lo era para nosotros un sonajero, no? Así que, por eso la hice con su mando y su trapito de dormir. 

La tarta es tan dulce como lo que Joana me inspiró al verla. 

Feliz, felicísimo cumpleaños para Joana y para sus papis. Y para su tieta, por supuesto!!!! ^^

Besos enormes familia.

Nona

YA LLEGAN LOS REYES MAGOS!!!!

Soy como una niña! Lo sé! Me encanta el día de Reyes!!!!! Esa emoción...qué me traerán? (porque me traerán algo, eso seguro! pobres de ellos si no! ^^) ... lo vivo con la misma ilusión que cuando era pequeña. 

De hecho las Navidades me encantan, y el día de Reyes es la culminación. Aunque es un día con un sabor agridulce...te levantas por la mañana con gran expectativa, esperando a abrir los regalos, te arreglas emocionada para ir a casa de los papis y luego de los suegris ^^... comes sabiendo que es el último día de excesos (aunque riquísimos) y ahí está el sabor amargo...sabes que es el último día...ya está, se acabaron las fiestas...que, por otro lado, ya es lo que toca porque menudo empacho!!! 

Pero para que el paso a la normalidad sea más fácil, para ello tenemos el ROSCÓN DE REYES ... o el TORTELL como decimos en Catalunya... mmm...delicioso! Relleno de mazapán! uf! me lo comía nada más sacarlo del horno, de verdad! 

Este año lo he hecho con un poquito más de antelación. De hecho, lo hice ayer domingo. Y lo he congelado. Quería probar qué tal está si lo congelas. Bueno, eso no os lo podré decir hasta mañana que lo descongelaré y nos lo comeremos al mediodía. 

Por supuesto, es sin gluten. Esta vez le he puesto fruto deshidratada. No me ha gustado nunca comerme la fruta escarchada, pero esta la he visto diferente y tiene muy buen sabor. Por lo menos antes de hornearla. También tendremos que esperar a mañana para saber qué tal está cuando me la coma. 

En la última foto podéis ver un poquito los últimos pasos del roscón. La masa la elaboro en la panificadora, pero el último levado lo hago fuera, que es el que sale en estas fotos. La primera es la masa acabada de rellenar con el mazapán antes de levar. La segunda es después del levado. En la tercera ya está pintado con huevo y lo decoramos con almendras laminadas, frutas deshidratadas y azúcar con agua de azahar. Y la última, está claro! Es roscón acabado. Mmmm, lástima que no puede pasar el olor a través del ordenador. Huele tan bien!!!!! y está taaaan tierno!!!!! Ainx, qué ganas de pegarle un "bocao", y dos, y tres... ^_^

Os enseño un segundo roscón que he hecho para una amiga que tiene una nena celíaca como yo...espero que lo disfruten!

Si queréis la receta, podéis acceder desde AQUÍ.

Y ahora sí!!!! Os dejo! Nos vamos a la cabalgata de Reyes!!!! 

FELICES REYES A TOD@S Y FELIZ, FELIZ Y DULCE 2015!!

Besos

Nona

FELIZ NAVIDAD

Una Navidad más!!!! El tiempo pasa volando. Este año, especialmente, ha llegado la Navidad como de golpe, sin avisar...no os parece? Yo he tenido esa sensación, como si aún faltase más tiempo y, pam! mañana ya es Navidad!!! Será porque ha hecho muy buen tiempo hasta el último momento y no parecía que estuviésemos en otoño. 

No lo sé, pero la verdad es que se me han echado las fiestas encima. 

Este año, una vez más, me ha faltado tiempo para hacer todo lo que quería. Siempre me pasa igual...tengo un montón de ideas en la cabeza y mil cosas que quiero hacer para sorprender y regalar a mis amigos y familiares, pero la mitad se quedan en el tintero...bueno, las guardaré en el apartado "Ideas pendientes de hacer" para el año que viene ^_^

De momento haremos un parón para disfrutar de estas fechas que tanto me gustan con mi familia y amigos, no sin antes desearos unas FELICES Y MUY DULCES FIESTAS!!!!

Os dejo con estas galletitas navideñas pintadas a mano con colorantes en gel y en polvo sobre fondant.

Nos "vemos" pronto. 

Besazos

Nona

CURSO TARTA 3D LAMPARITA VINTAGE CON GEORGIA DE PUCKYCAKES GEORGIA SUTER

El pasado 8 de diciembre asistí al curso de Georgia de Puckycakes organizado por Claudia Cetro en su centro "El mon dolç de Claudia" para realizar esta preciosa tarta 3D Lamparita Vintage. 

Fue un curso genial dirigido por una gran profesional. Totalmente recomendable. 

Esta tarta me enamoró en cuanto la vi en el facebook de Georgia. Me encanta la decoración de estilo vintage y esta lamparita es una pieza preciosa. 

Realmente, si la pusiera en la entrada de mi casa daría el pego a más de uno ^_^

Lo más alucinante de esta tarta, además de la cantidad de detalles que tiene, es que ha salido de la imaginación de Georgia. No es algo que haya visto y copiado, sino que la ha creado ella y eso, bajo mi punto de vista, es admirable. 

Fue un curso muy ameno y estoy muy contenta con el resultado de mi tarta. 

Le dije a Georgia que se la comerían mis hijas, pero les da pena partirla :)

Estoy deseando crear mis propias tartas a partir de lo aprendido en el curso. Así que ya sabéis...estar atentos!

Feliz lunes a tod@s!

Nona

TARTA DE NAVIDAD: RENO NOËL

Os presento a Reno Noël!!!! Recién llegado del Círculo Polar Ártico, especialmente para todos vosotros! 

Esta tarta no es comestible, como ya visteis los que me seguís por facebook (por cierto, alguno ha adivinado que era??? jejeje)
El interior es de poliespán. Pero se puede hacer con bizcocho, claro. La cabeza, los brazos y los detalles son todo de fondant. Ah! Que no se me olvide decirlo, el bastoncito de caramelo rojo y blanco lo he hecho siguiendo las explicaciones que me ha dado mi hija Yaiza...flipa! Está adelantando a la mami a pasos agigantados!!!! Se traga más video tutoriales que yo...:))

He usado la misma técnica que usé para el Furby, el Hamtaro y la Gallina de Pascua.

A que ha quedado lindo? :))

Pues ya está aquí, esperando a que lleguen las fiestas de Navidad. Aunque me temo que tendré que hacer otro, pero comestible, o mis hijas no me lo perdonarán. ^^

Bueno, ya sabéis cómo podéis sorprender a vuestros invitados estas navidades.

Besotes
Nona

TARTA RAQUETA DE PADEL PARA OSCAR

Pues sí! Otra tarta de una pala de padel! Pero es que no os lo he dicho??? Estoy montando un campeonato!!!! jajajaja... La verdad es que es un deporte que gusta mucho. Tengo varias amigas que juegan al padel, ellas y sus familias. 

Esta tarta decidí pintarla a mano porque la original tenía los colores difuminados, integrándose entre sí. No eran trozos lisos de color, así que me dije "Anna, disfruta pintando esta tarta" y eso hice, pintar y disfrutar. 

Me encanta y me relaja mucho pintar...y si además lo haces sobre una tarta con un dulce olor a chocolate...mmmm, que más se puede pedir?!

Aquí podéis ver la pala original y la tarta:

Mi amiga Maribel me pidió la tarta para su marido Oscar y eligió el bizcocho de vainilla con relleno de crema de chocolate con naranja. El ganache de chocolate para cubrir la tarta debajo del fondant, también lo hice con sabor a naranja, para que no anulara el gusto a la crema de relleno.

La receta del bizcocho de vainilla la tenéis aquí

La crema de relleno es la Crema Intensa de Chocolate del libro de Alma Obregón "Objetivo Tarta Perfecta", a la que he añadido pasta de naranja:

CREMA INTENSA DE CHOCOLATE CON NARANJA

INGREDIENTES:

- 175 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

- 425 gr. de azúcar glass

- 85 gr. de cacao en polvo sin azúcar

- 105 ml. de leche semidesnatada

Para darle el sabor de naranja:

- 2 cucharadas de pasta de naranja Home Chef

ELABORACIÓN:

Tamizar el azúcar superfino con el cacao y ponerlos en un bol con la mantequilla y la leche. Batri a velocidad baja durante un minuto, tapando el bol. 

Añadir la pasta de naranja.

Subir la velocidad y seguir batiendo durante unos cinco minutos más a velocidad alta. 

El ganache de chocolate lo hice con la siguiente proporción:

- 150 gr de nata para montar

- 300 gr de chocolate negro del 70%

- 1 cucharada (o dos, al gusto) de pasta de naranja

Pues bien! Espero que lo probéis y os guste. Yo mientras, sigo preparando palas para el campeonato!! :))

Besos

Nona

DÍA UNIVERSAL DEL NIÑO 2014

Hoy, 20 de noviembre, es el Día Universal del Niño. Esta entrada es por ellos, por todos los niños y niñas del mundo. 

Parece lógico que siendo las personas más vulnerables que tenemos en nuestra sociedad, tratándose de nuestro presente y, sobretodo, futuro, siempre tengamos presentes los derechos y las necesidades de los niños y las niñas, verdad? Lamentablemente no es así, todos lo sabemos y las noticias, día a día, se encargan de recordarnos que no es así. 

Da la sensación que los derechos de los niños es algo evidente y que deben haberse establecido hace siglos. Pero la realidad es que no hace tanto de esto. La Declaración de los Derechos del Niño se aprobó en la ONU el 20 de noviembre de 1959,  pero no tenía legalmente un carácter vinculante, por lo que no era suficiente para proteger los derechos de la infancia. Hicieron falta 10 años de negociaciones para llegar al texto final de la Convención sobre los Derechos del Niño el día 20 de Noviembre de 1989 y de obligado cumplimiento para todos los países que la firmaron. 

Esta mañana, cuando escuchaba en la radio que hoy era el Día Universal del Niño, me planteaba para qué sirve un día así? 

Me gustaría pensar que no se trata sólo de una celebración. En los tiempos que corren, tener un Día Universal de la Infancia ha de servir para algo más. No podemos, ni debemos, ignorar que la situación actual golpea con más fuerza a nuestros menores. 

Pero, como mínimo, un día como hoy sirve para:

- recordarnos a todos que los niños son los más vulnerables y los que más sufren la crisis y los problemas de injusticias, desigualdades y guerras del mundo. 

- recordarnos que absolutamente todos los niños tienen derecho a la salud, la educación y la protección, independientemente del lugar en el que hayan nacido. 

- hacer más presente las necesidades de los niños a nivel mundial. Para recordarnos lo importante que es trabajar para y por los niños de todo el mundo, para asegurar su bienestar y su desarrollo.

- que todos conozcamos los derechos de los niños.

Y a partir de aquí, que cada uno haga lo que buenamente pueda para aportar su granito de arena, para hacer algo desde nuestra posición y con nuestros recursos para el bienestar de nuestros niños y niñas.

Ojalá todos los niños del mundo puedan tener hoy un dulce día!

Besos

Nona